Macapá – Com o apoio do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI) Amapá, o Sebrae está realizando a 2ª edição do Festival Saborear. O evento, que reuniu empresas do segmento da panificação e confeitaria, aconteceu nos dias 18 e 19 de outubro. Com turmas lotadas, o instrutor da área de alimentos, Francisco Assis, está ministrando na Unidade Móvel, oficinas para preparo de pizzas, cookies e pão de mel.

Na abertura, a diretora de Operações do SENAI, Alyne Vieira, ressaltou a importância de realizar parcerias e citou o Sebrae e a empresa O Moinho como exemplo de empresas que sempre apoiam a instituição em eventos no ramo de alimentos. “É fundamental firmar parcerias sólidas. Nosso objetivo é desenvolver e implementar ações e atividades que fortaleçam e colaborem para o desenvolvimento do setor industrial do Amapá. Aproveitamos a oportunidade para agradecer a todos que somaram conosco”, pontificou.

A oficina que ensinou o preparo de pizzas contou com a participação de 32 pessoas, destas, 12 são alunos do curso de Aprendizagem Industrial de Padeiro e Confeiteiro. Oriana Araújo é uma das alunas e disse que o curso tem superado suas expectativas. “Quando comecei a estudar no SENAI no início do ano, não sabia fazer nada na cozinha. Hoje descobri que sou capaz e planejo abrir um restaurante para trabalhar e empregar parte da minha família”, declarou.

Petrônio Cavalcante, 19 anos, terminou o curso de Padeiro e Confeiteiro em 2017. Ele contou que um mês antes de terminar a capacitação já estava empregado. “O SENAI tem grande importância na minha vida e realmente é um diferencial no currículo. Sempre que posso me inscrevo em oficinas e treinamentos, pois cada um ensina algo diferente e precisamos atualizar constantemente nossos conhecimentos. Sei que ainda vou realizar o sonho de abrir minha própria pizzaria”, ressaltou.

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